很多朋友喜欢做水果罐头。 因为使用的是新鲜水果，不含添加物，所以可以放心吃。 那么，在家里做水果罐头怎么样才能容易成功，好吃呢? 在漫长的实践中，那么，下面一起了解下自己煮的罐头怎么保存吧!

　　1 .水果当然可以根据自己的喜好选择，但还是选择新鲜季节的水果。 因为这个水果有益健康，价格也便宜。

　　2 .水果不仅要新鲜，还要软硬适中。 不能选特别软的东西。 因为太软的水果用水煮会变软，不好吃。

　　3 .自制水果罐头的玻璃瓶要首先耐热、耐甑、表面无裂纹、完全密封。 事实上，很多地方专门销售这种罐头瓶。 拿着瓶子一起买就行了。 方便。

　　4 .玻璃瓶被选中后，首先洗干净，瓶盖也洗干净，然后放入热水中煮一会儿，可以起到消毒的作用。 把玻璃瓶放入水中，用大火烧开后，转到中火继续煮15分钟左右就可以了。 玻璃瓶煮好后，从水中取出，口朝下倒置，将水分完全晒干后再使用。瓶盖需要用热水消毒，但是瓶盖里有密封橡胶，所以不应该煮很久。 玻璃瓶煮好后停火，放入瓶盖里，稍微加热一分钟左右就可以了。 然后除去水分，晾干水分后再使用。

　　5 .选择的水果用清水洗涤，削去外皮，用刀切开。 虽然也可以用勺子挖出果肉，但是个人觉得这样比较好，可以减少水果核对果肉的浪费。

　　6 .切掉果肉或挖出后，浸泡在薄盐水中。 一方面消毒果肉，另一方面盐可以使果肉的感觉很甜。 当然，也可以控制淡盐水的浓度，以个人感觉来适当调节盐分即可。 在果肉里浸泡的时间不能太长。 浸泡约5分钟左右就可以了。 防止果肉中的大量营养流失到水中。

　　7 .果肉起泡后，可以把果肉放进瓶子里，然后连瓶放进锅里煮熟密封保存。 果肉煮好后装在瓶子里，也可以蒸后密封保存。 无论采用哪种方法，果肉都不能装得太满。 在瓶口外留下一定的空间是很重要的。

　　8 .煮果肉的时候，根据喜好适量加入冰糖和白糖，煮到果肉柔软中有坚硬的口感是比较合适的。 具体煮多少取决于各家火力的大小、水果的种类、选择的煮法。 一般来说，用大火煮，中火煮大约20分钟左右就结束了。

　　9 .最后拧紧盖子时，请趁热马上拧紧。 为了防止冷空气进入瓶子里，在热锅里关好后出锅。 影响保存时间。 这一步是关键中的关键，成败在此一举。 关于如何解决棘手的问题，请各自想好办法。 我是用一只手包着毛巾拧的。 谁说你是食物的? 棘手不是一件小事吗?还有一件事我忘了说。 那个在最后加热的时候，把盖子放在瓶口上，但是不要系紧。 这样，系紧时就方便、加快，可以防止冷空气进入瓶子里。

　　10 .做好的水果罐头完全冷却后，请放入冰箱冷藏保存或放置在通风良好的地方。 如果消毒干净，瓶子密封良好，保存一年也不会坏。

　　附上自制酒精熟黄桃罐头，宝宝也可以放心食用。 特别喜欢黄桃罐头、神马音乐家、真心、良品店等，但是好吃的桃罐头的价格也真的很贵啊。 还是自己做最现实，不添加更健康，口感清新甜美，咬熟果肉很满意。

　　以上介绍的就是自己煮的罐头怎么保存，如需了解更多，可随时联系我们!